Verdeel het tomatenpureemengsel gelijkmatig over het uitgerolde bladerdeeg.
Verdeel de geraspte kaas gelijkmatig over de tomatenpuree.
Strooi de gehakte peterselie over de kaas.
4. Rol en snijd het deeg:
Rol het bladerdeeg voorzichtig op van de ene kant naar de andere kant, zodat er een strakke rol ontstaat.
Gebruik een scherp mes om het uitgerolde deeg in gelijke plakken te snijden, van ongeveer 1 cm dik.
5. Bereid het koken voor:
Leg de plakjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
Klop 1 ei los en bestrijk de bovenkant van elke plak met het eimengsel voor een goudbruin resultaat.
6. Kook de snacks:
Bak het ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven, of tot het deeg goudbruin en knapperig is.
7. Serveren:
Haal de snacks uit de oven en laat ze iets afkoelen voordat u ze serveert.
Serveersuggesties
Warm drinken als tussendoortje of als aperitief.
Serveer met dipsaus of met een verse salade.
Kooktips
Zorg ervoor dat het bladerdeeg goed ontdooid is, zodat u het gemakkelijk kunt uitrollen en gelijkmatig kunt bakken.
Pas de hoeveelheid kaas en kruiden aan naar uw smaak.
Voedingswaarde
Bladerdeeg: Geeft een lichte en luchtige textuur.
Kaas: Voegt smaak en calcium toe.
Peterselie: Zorgt voor een frisse smaak en vitamines.
Dieetinformatie
Vegetarisch: Ja
Glutenvrij: Nee (bladerdeeg bevat gluten)
Bewaarinstructies
Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking, maximaal 2 dagen.
Opwarmen in de oven om knapperig te worden.
Waarom je dit recept geweldig zult vinden
Snel en gemakkelijk: perfect voor drukke dagen of last-minute vergaderingen.
Heerlijk: Combineert zoute kaas en verse kruiden met een knapperig deeg.
Veelzijdig: Kan warm of op kamertemperatuur worden genoten.
Conclusie
Deze bladerdeeghapjes zijn een heerlijke, makkelijk te maken traktatie die zeker in de smaak zal vallen. Dankzij hun knapperige buitenkant en smakelijke vulling zijn ze perfect voor elke gelegenheid. Geniet van het gebak en de heerlijke hapjes!
Veelgestelde vragen (FAQ)
. Kan ik kant-en-klaar bladerdeeg gebruiken voor dit recept?
Ja, kant-en-klaar bladerdeeg is prima geschikt voor dit recept. Zorg er wel voor dat u het ontdooit als het bevroren is.
2. Kan ik de kaas vervangen door een ander soort kaas?
Absoluut ! U kunt elke gewenste kaassoort gebruiken, bijvoorbeeld cheddar, mozzarella of feta.
3. Wat als ik geen verse peterselie heb?
U kunt gedroogde peterselie gebruiken, of andere verse kruiden die u bij de hand hebt, zoals basilicum of tijm.
4. Hoe kan ik dit recept veganistisch maken?
Gebruik veganistisch bladerdeeg en vervang het eimengsel door een mengsel van plantaardige melk en een beetje ahornsiroop voor een goudbruin resultaat.
5. Kan ik deze snacks van tevoren klaarmaken?
