Mascarpone, Puderzucker, Vanillezucker und Amaretto mit dem Schneebesen des Handrührgerätes verrühren.
Biskuitbrösel nun darin unterrühren. Daraus ca. 35 Kugeln mit jeweils ca. 3cm Durchmesser formen.
Diese anschließend in Kakaopulver wälzen und bis zum Verzehr kühl lagern.
