## **Hur man gör ugnsbakade revben med ben**
### 1. **Förvärm och förbered**
Förvärm ugnen till 135 °C. Denna låg-och-långsamma tillagningsmetod hjälper revbenen att bli möra utan att torka ut.
### 2. **Ta bort membranet**
Vänd revbenen med bensidan uppåt och dra försiktigt bort det tunna membranet som täcker benen. Detta steg hjälper kryddorna att tränga in bättre och gör revbenen mörare.
### 3. **Applicera torr kryddblandningen**
Blanda farinsocker, paprika, vitlökspulver, lökpulver, salt, peppar och cayennepeppar i en liten skål. Gnugga in denna kryddblandning generöst över båda sidor av revbenen.
### 4. **Linka in och grädda**
Linka in revbenen tätt i aluminiumfolie för att bevara fukten. Lägg de inslagna revbenen på en bakplåt och grädda i 2,5 till 3 timmar.
### 5. **Glasera och grilla**
Ta ut revbenen ur ugnen och packa försiktigt upp dem. Pensla ett generöst lager barbecuesås över revbenen. Sätt på grillen och lägg revbenen under den i 3-5 minuter, håll noga koll tills såsen karamelliseras och bubblar.
—
## **Tips för perfekta ugnsbakade revben**
* Hoppa inte över att ta bort membranet – det gör stor skillnad!
* Använd en köttermometer för att säkerställa att revbenen når en innertemperatur på 75–90 °C för mörhet.
* Anpassa din krydda med kryddor du älskar – rökt paprika, chilipulver eller spiskummin fungerar utmärkt.
* För extra rökig smak, tillsätt några droppar flytande rök i barbecuesåsen.
—
## **Serveringsförslag**
* Servera revbenen med klassiska tillbehör som coleslaw, bakade bönor eller majsbröd.
* Kombinera med en krispig sallad eller grillade grönsaker för en balanserad måltid.
* Glöm inte massor av servetter – dessa revben är fingerslickande goda!
—
## **Slutliga tankar**
Med detta recept på **Ugnsbakade revben med ben** kan du njuta av möra, smakrika revben när som helst på året – ingen grillning krävs. Den långsamma bakningen och den perfekta kryddningen skapar en smält-i-munnen-upplevelse som garanterat kommer att bli en familjefavorit. Prova det och njut av de rökiga, söta och salta smakerna från din egen ugn!
—
Vill du ha ett utskrivbart receptkort eller tips om hur du gör hemlagad barbecuesås?
