“Jag har dubblat det här receptet i åratal – bakade i en 23×33 cm form, dessa brownies är legendariska. Alla som provar dem blir förälskade! Om du letar efter en idiotsäker, ultra-njutbar hemlagad dessert, ÄR DET HÄR DENNA!”
Ingredienser
För brownies:
2,5 dl (230 g) smält smör
50 g osötat kakaopulver
2 dl (240 g) vetemjöl
4 dl (400 g) florsocker
4 stora ägg
4 msk 0,6 dl vaniljextrakt
För frostingen:
60 g smör, mjukt
60 ml helmjölk
25 g osötat kakaopulver
3 dl (360 g) florsocker
Instruktioner
1. Förberedelse och blandning:
Värm ugnen till 175 °C. Smörj en form på 23 x 33 cm och klä den med bakplåtspapper (för enkel urtagning).
I en stor skål, blanda det smälta smöret och sockret. Tillsätt ägg och vanilj och vispa sedan tills allt är väl blandat.
Vänd försiktigt ner kakao och mjöl – övervispa INTE (en tjock smet = en kladdig konsistens!).
