Knoflook staat bekend om zijn culinaire toepassingen en biedt veel gezondheidsvoordelen, vooral in combinatie met olijfolie. Waarom knoflookolie goed is voor uw gezondheid:
Medicinale eigenschappen: Knoflook bevat bestanddelen zoals allicine, diallyldisulfide en S-allylcysteïne, die krachtige biologische effecten hebben. Deze stoffen dragen bij aan de vele gezondheidsvoordelen.
Versterk het immuunsysteem: Knoflooksupplementen kunnen het immuunsysteem versterken, waardoor u minder vatbaar bent voor verkoudheden en sneller herstelt van infecties.
Bloeddruk: Knoflook verlaagt de bloeddruk, een risicofactor voor hart- en vaatziekten. Uit onderzoek is gebleken dat met name extract van oude knoflook de systolische bloeddruk verlaagt.
Cholesterol: Knoflook kan helpen het cholesterolgehalte te verlagen. Knoflooksupplementen, vooral gedroogd knoflookpoeder, blijken effectief te zijn bij het verlagen van het totale cholesterolgehalte.
Voordelen van olijfolie: Olijfolie, met zijn enkelvoudig onverzadigde vet, oliezuur genaamd, vermindert ontstekingen in het lichaam en heeft een antioxiderende werking. Het wordt in verband gebracht met een lager risico op beroertes en hartziekten.
Ga verder met het recept op de volgende pagina
