Verwen Uw Gasten met Kleurrijke Glaasjes met Zalm en Guacamole 🥑🐟✨

Inleiding

Verwen uw gasten met deze verfijnde en frisse glaasjehapjes die de delicate smaak van zalm combineren met de romige, pikante noot van zelfgemaakte guacamole. Dit gerecht is niet alleen een oogstrelende aanblik op elke borrelplank of tapasplaat, maar ook een waar genot voor je smaakpapillen. Of u nu zoekt naar iets lichts als aperitief of gewoon wilt verwennen met een gezonde twist – deze glaasjes zijn perfect!

Dit gerecht is razendsnel gemaakt, vereist slechts weinig ingrediënten en past in elk seizoen. Ideaal voor informele bijeenkomsten of formele recepties waar u indruk wilt maken zonder uren in de keuken door te brengen.

Ingrediënten (voor ca. 6–8 glaasjes)

• 4 avocado’s (rijp, maar stevig)
• 1 limoen (sap en eventueel wat schil)
• 10 cl olijfolie (ca. 100 ml – ongeveer 3 eetlepels)
• 3 lente-uitjes (fijngehakt voor extra pit en kleurrijkdom)
• 6 snufjes fijn zout (of naar smaak)
• 2 g gemalen peper van Espelette (of chilipoeder voor alternatief)
• 600 g zalmfilet (gerookt of rauw, zoals gravad lax of sashimi-kwaliteit)
• Frisse kruiden of muntblaadjes (optioneel voor garnering)

Instructies

Volgende→