Virvlande lax- och örtrullar

3. Bakning

Placera spiralerna på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.

Pensla med den uppvispade äggulan.

Strö över vallmo- eller sesamfrön om så önskas.

Grädda i 190°C (varmluftsugn) i 12–15 minuter tills spiralerna är gyllenbruna och flagnande.

Knep:

Du kan tillsätta en touch av citronskal för extra fräschör.

För en saftigare version, lägg till ett tunt lager riven mozzarella.