Tiaminbrist utvecklas inte över en natt. Den utvecklas gradvis och diagnostiseras ofta fel eller förbises. Symtom som konstant trötthet, mental förvirring och humörsvängningar är vanliga men ospecifika. Vissa vardagliga vanor förvärrar situationen:
- Alkohol: Halverar tiaminupptaget.
- Tillagning vid höga temperaturer: Bryter ner tiamin, särskilt när alkaliska ämnen som bikarbonat används.
- Koffein: Det finns i kaffe och te, har en urindrivande effekt och innehåller föreningar som stör tiaminets verkan.
- Rå fisk och skaldjur: Innehåller enzymer som bryter ner tiamin i matsmältningskanalen.
- Konserveringsmedel: Sulfiter som används i bearbetade livsmedel och vin bryter ner tiamin.
Läkemedel som påverkar tiamin
Vissa receptbelagda läkemedel kan påverka kroppens förmåga att absorbera eller lagra vitamin B1:
- Antacida och protonpumpshämmare: Minska den magsyra som behövs för näringsupptag.
- Diuretika: Ökar tiaminförlusten genom urinering.
- Metformin: Ett vanligt diabetesläkemedel som kan sänka B1-nivåerna över tid.
Dessa läkemedel är viktiga för många patienter, men påverkan på vitaminupptaget är en biverkning som behöver beaktas och behandlas.
Vilken roll spelar njurarna
Dina njurar spelar en viktig roll för att upprätthålla tiaminnivåerna. Högt blodtryck – ofta förknippat med en natriumrik kost med många bearbetade livsmedel – kan skada njurarna och påskynda näringsförlusten. Tidiga njurproblem går ofta obemärkt förbi och bidrar i hemlighet till tiaminbrist.
Andra faktorer som exponering för tungmetaller, kroniska tarmproblem (såsom irritabel tarm eller frekvent diarré) och till och med ålder (vilket minskar magsyra) kan försämra kroppens förmåga att absorbera eller utnyttja tiamin effektivt.
Hjärnhälsa är viktigare än ett vitamin
Även om tiamin är viktigt, är det bara en del av en bredare näringsbas som stödjer hjärnans hälsa. Andra viktiga näringsämnen inkluderar:
D-vitamin: Tekniskt sett ett hormon, det stöder minne, humör och kognitiva funktioner. Dess effektivitet beror på näringsämnen som magnesium, zink, bor och vitamin K2.
Omega-3-fettsyror (DHA och EPA): Dessa essentiella fetter utgör en stor del av hjärnans struktur och är avgörande för minne, humörreglering och nervcellers skydd. Brist är kopplad till sömnlöshet och depression.
En förebyggande metod för att bekämpa åldrande med fokus på näring
Istället för att vänta på att sjukdomen ska slå till, bör vi proaktivt främja hjärnhälsan genom att prioritera viktiga näringsämnen. Hela, minimalt bearbetade livsmedel – inte bara kosttillskott – är det mest effektiva sättet att ge hjärnan näring.
Genom att utbilda oss själva och göra medvetna val kring vår kost och våra rutiner kan vi bidra till att skydda kognitiv funktion, bromsa mental nedgång och leva rikare och mer levande liv när vi åldras.
