2. Pompoen-, appel- en wortelsap
Ingrediënten:
. 1 kopje pompoen (geschild en in blokjes)
. 2 middelgrote appels (geschild en klokhuis verwijderd)
. 2 middelgrote wortels (geschild)
. 1 eetlepel vers citroensap
. 1-2 theelepels honing (optioneel)
. Water (indien nodig voor het blenden)
Instructies:
1. Bereid de ingrediënten voor: Schil en snijd de pompoen, appels en wortels in kleinere stukken.
2. Blenden: Doe de pompoen, appels, wortels en citroensap in een blender. Voeg een beetje water toe om de ingrediënten glad te blenden.
3. Zoeten (optioneel): Voeg honing of een zoetstof naar keuze toe als je een zoeter sap wilt.
4. Zeef (optioneel): Als je een glad sap wilt, zeef je het mengsel door een fijne zeef.
5. Serveren: Giet het sap in een glas en serveer het gekoeld, of met ijsblokjes voor een verfrissendere ervaring.
3. Kruidig pompoensap
Ingrediënten:
. 2 kopjes pompoen (geschild en in blokjes)
. 1-2 kopjes water of kokoswater
. 1 theelepel gemalen kaneel
. 1/2 theelepel gemalen gember
. Een snufje gemalen nootmuskaat (optioneel)
. 1 eetlepel ahornsiroop of honing (optioneel)
. Een scheutje vers citroensap
Instructies:
1. Bereid de pompoen voor: Schil de pompoen en snijd hem in kleine stukjes.
2. Mix: Doe de pompoenstukjes, water (of kokoswater), kaneel, gember, nootmuskaat en ahornsiroop of honing (indien gebruikt) in een blender.
3. Mix tot het glad is: Mix alles tot het glad is. Je kunt de consistentie aanpassen door meer water toe te voegen indien nodig.
4. Voeg citroen toe: Voeg een kneepje vers citroensap toe voor een frisse boost.
5. Serveer: Giet het gekruide pompoensap in een glas en serveer gekoeld.
Tips voor het maken van het beste pompoensap:
1. Gebruik verse pompoen: Verse, rauwe pompoen is de beste keuze voor het maken van sap, omdat het de meeste voedingsstoffen bevat. Ingeblikte pompoen is misschien handiger, maar bevat vaak toegevoegde suikers of conserveermiddelen.
2. Pas de zoetheid aan: Als u de voorkeur geeft aan een zoetere drank, pas de zoetheid dan aan met natuurlijke zoetstoffen zoals honing, ahornsiroop of stevia. U kunt ook fruit toevoegen zoals appels of peren voor een natuurlijke zoetheidsboost.
3. Voeg kokoswater toe: Kokoswater gebruiken in plaats van gewoon water voegt een subtiele tropische smaak en extra elektrolyten toe, waardoor het sap nog hydraterender wordt.
Experimenteer met kruiden: Pompoensap combineert heerlijk met verwarmende kruiden zoals kaneel, gember en nootmuskaat. Experimenteer gerust met verschillende kruidenmixen die bij uw smaak passen.
Laatste gedachten:
Pompoensap is een geweldige manier om de gezondheidsvoordelen van pompoen te benutten terwijl u geniet van een verfrissend, voedingsrijk drankje. Of u het nu puur drinkt of combineert met andere vruchten en kruiden, het is een geweldige aanvulling op een gezonde levensstijl. Geniet van uw pompoensap en de vele gezondheidsvoordelen die het biedt!
