Rengör sedan svamparna. Gnugga dem med en kökshandduk.
Tvätta dem inte efteråt. Skär bort en liten del av den nedre änden av svampstjälken.
Skala löken och vitlöken och hacka båda fint.
Värm olivoljan i en stekpanna. När pannan är ordentligt varm, tillsätt svampen. Fräs dem i 5 minuter.
Tillsätt sedan vitlök, lök och smör och stek allt i ytterligare 5 minuter.
Krydda svampen med peppar och salt. Strö gräslök över svampen och rör ner den.
Servera svampen med vitlökskrämen.
Smaklig måltid!
