Zoekt U een Snel en Smaakvol Recept? Probeer deze Pasta met Gerookte Zalm en Knoflook 🥘✨ Een Delicatesse in een Mum van Tijd!
Inleiding
Verwen uzelf met deze **zelfgemaakte pasta met gerookte zalm**, waarin de delicate noot van verse knoflook samenkomen met de rokerige intensiteit van gerookte zalm en de romigheid van crème fraîche tot een verzadigend gerecht dat thuis eenvoudig na te maken is. Gemaakt zonder complexe stappen maar rijk aan sfeer en smaak, is dit gerecht perfect als avondmaal, twist op klassieke pasta of luxe lunch.
Dit gerecht brengt pure genietkunst naar uw bord – eenvoudig genoeg om snel klaar te staan, maar verfijnd genoeg om indruk te maken. Of u nu iets zoekt om overgebleven zalm op te gebruiken of gewoon wilt verwonnen met pure indulgentie – deze pasta wordt uw nieuwe favoriet!
Ingrediënten (voor 2–3 porties)
- 360 g verse pasta of 300 g droge linguine/penne/spaghetti** (gluten-vrije variant beschikbaar)
- 3 eetlepels olijfolie** (of kokosolie voor plantaardige alternatief)
- 8 eetlepels crème fraîche (ca. 200 ml) of vloeibare room** (kokosroom voor veganistische versie)
- 6 teentjes knoflook, fijngehakt** (of gebruik gedroogde variant voor mildere effect)
- Schil van 1 citroen (citroenzest)** (voor aromatische flair – of vervang door limoen voor exotische dimensie)
- 1 eetlepel citroensap** (voor fris contrast – optioneel)
- 200 g dunne plakken gerookte zalm of zalmfilet (vervang door gerookte tofu of tempeh voor plantaardige optie)
- Bieslook of verse dille (optioneel, voor garnering)**
- Versgemalen peper naar smaak** (zout vermijden bij zalm voor balans)
