🥬🍚✨ Ovenschotel met Kool en Rijst – Troostrijk en Vol van Smaak
Inleiding
Ben je op zoek naar een voedzame en hartverwarmende ovenschotel die eenvoudig te bereiden is Ă©n bij het hele gezin in de smaak valt? Deze ovenschotel met kool, rijst en gehakt is perfect! De combinatie van zachte witte kool, gekruide gehakt, romige eimengeling en geurige curry zorgt voor een verrassend gerecht met comfort en smaak in balans. Ideaal voor koude dagen, meal prep of een doordeweekse familiediner.
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 300 g runder- of gemengd gehakt
- 200 g witte rijst (gekookt)
- 1/2 witte kool, fijn gesneden
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel kerriepoeder
- 1 eetlepel ketjap manis (zoete sojasaus)
- 2 eieren
- 100 ml melk
- 2 eetlepels olie of boter
- Zout en peper naar smaak
