🍜🍖 Roerbak met Rundvlees en Paprika – Snel, Kruidig en Heerlijk
Inleiding
Heb je weinig tijd maar toch zin in een volwaardige en smaakvolle maaltijd? Dan is dit roerbakgerecht met rundvlees, knoflook en paprika een uitkomst. In minder dan 30 minuten zet je een geurig gerecht op tafel, ideaal om te serveren met rijst of noedels. De combinatie van sojasaus, verse gember en knapperige groenten zorgt voor een perfecte balans tussen hartig, fris en licht pittig.
Ingrediënten (voor 3–4 personen)
- 500 g rundvlees, in dunne reepjes of blokjes
- 2 eetlepels sojasaus (bij voorkeur lichte)
- 1 eetlepel verse gember, geraspt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 eetlepel olie (arachide, zonnebloem of sesamolie)
- 1 ui, gesnipperd
- 1 paprika (rood of geel), in reepjes
- Zout en peper naar smaak
- Rijst of noedels, om erbij te serveren
