🥔🥦✨ Romige Gratin met Aardappel, Groenten en Gehakt – Gezellig & Hartverwarmend
Inleiding
Zin in een comfortfoodgerecht dat iedereen aan tafel blij maakt? Deze romige gratin met aardappelen, groenten en gehakt is eenvoudig te maken, heerlijk smeuĂŻg en perfect voor een doordeweekse maaltijd of een informele etentje met familie of vrienden. Het is voedzaam, veelzijdig en heerlijk gegratineerd met kaas!
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 500 g aardappelen, geschild en in dunne plakjes gesneden
- 300 g groenten naar keuze (zoals broccoli, wortelen, bloemkool of spinazie)
- 200 g gehakt (of een plantaardig alternatief)
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 200 ml room of kookroom
- 100 g geraspte kaas (bijv. emmental, cheddar of mozzarella)
- Zout en peper naar smaak
- 1 eetlepel olijfolie
