Min familjs favoritrecept för en utsökt helg! 🍪✨
Dessa mjuka, lätt krispiga kex kombinerar gyllene smör, syrliga tranbär och krispiga pistagenötter perfekt. En godbit till lördagseftermiddagsteet!
Ingredienser
200 g mjukt osaltat smör (rumstempererat)
60 g florsocker
250 g mjöl (T55)
½ tsk salt
½ tsk vaniljextrakt
60 g hackade torkade tranbär
60 g hackade osaltade pistagenötter
Alternativ: 1 msk apelsinskal för en fruktig touch
Tillredning (20 min + gräddning)
Värm ugnen till 170 °C (varmluft).
Viskning:
Vispa det mjuka smöret och florsockret tills det är lätt och fluffigt.
Tillsätt vaniljen (och skalet om det används).
