Portioner: 2 (lätt lunch – 3 stora frallor)
⏱️ Tillagningstid: 18–20 minuter (utan tillagning)
📝 Ingredienser (för 2 personer)
🫔 Rispapper — 3 bitar (Ø 22 cm)
🍜 Risnudlar — 60 g (torra, fina)
🥕 Morot — 90 g (grovriven eller skuren i 5 cm stora strimlor)
🥒 Gurka — 100 g (tunna stavar 7–8 cm)
🌿 Färsk mynta — 9 blad
🌿 Färsk koriander – 4 kvistar (bladen borttagna)
🧅 Salladslök — 1 liten (finhackad grön)
💧 Varmt vatten – 1 stor skål (för att mjuka upp bladen)
💧 Kokande vatten — 1 l (för att återfukta vermicellin)
Soja-citronsås (tillbehör)
Läs mer på nästa sida
