1 squash och 2 ägg! Min mormor lärde mig det här receptet! Nu lagar jag bara mat på det här sättet!
Squash är en oumbärlig ingrediens i köket. Lätt, mångsidig och näringsrik, den passar perfekt med ägg och skapar en utsökt rätt, perfekt för en snabb lunch eller lätt middag. Min mormor lärde mig det här receptet och jag har inte lagat det på något annat sätt sedan dess. Den är enkel, ekonomisk, kräver ingen ugn och är klar på några minuter. Perfekt för de som följer en lågkolhydratkost eller vill stabilisera sina blodsockernivåer.
Ingredienser
1 medelstor squash
2 ägg
1 matsked vetemjöl (kan ersättas med fullkorns- eller havremjöl)
Salt och peppar efter smak
Hackad salladslök efter smak
2 eller 3 skivor kokt skinka eller kalkonbröst
2 eller 3 skivor ost (mozzarella, cheddar eller annan)
Tillredning:
