Jag undvek alltid citrondesserter eftersom de aldrig blev bra, tills jag upptäckte den här pärlan. Min granne gör den här citronkrämostkakan, och hennes ser alltid ut som om den kom direkt från bageriet. Fyra ingredienser, direkt i formen, och pang.
Jag måste säga något för att fortsätta få mina recept… Tack.
Gammaldags puddingkaka
När du längtar efter en enkel men tidlös dessert är den här klassiska puddingkakan precis vad du behöver. Med sin krämiga konsistens, subtila vaniljsmak och fransiga skorpa erbjuder den en tröstande touch av tradition. Perfekt för högtider, familjemiddagar eller en lugn stund av njutning, bevisar den här kakan att klassiker aldrig går ur modet.
Ingredienser
Till pajdegen
1 färdig pajdeg (köpt eller hemlagad)
Valfritt: 1 ägg vispat med 1 matsked vatten (till pensling)
Till vaniljsåsfyllningen
3 stora ägg
1 dl strösocker
1 tsk vaniljextrakt
1/4 tsk salt
2 dl helmjölk (eller lättmjölk för en fylligare smak)
1/4 dl vetemjöl
1/4 tsk malen muskotnöt (valfritt, för extra fyllighet)
Instruktioner
