Ingrediënten
Ingrediënt Hoeveelheid
Zachte karamels (gekocht of zelfgemaakt) 12 ons
Pecannotenhelften 6 ons
Halfzoete chocolade (chips of repen) 8 ons
Voorbereiding
Bereid de pecannoten voor:
Verwarm de oven voor op 175 °C.
Verdeel de pecannotenhelften in één laag over een bakplaat.
Rooster ze ongeveer 8-10 minuten in de oven, of tot ze geurig en lichtbruin zijn.
Laat ze volledig afkoelen.
Smelt de karamels:
Smelt de zachte karamels in een magnetronbestendige kom in intervallen van 30 seconden, roer na elk interval tot ze glad zijn.
U kunt de karamels ook in een pan op laag vuur smelten, onder voortdurend roeren.
Monteer de schildpadden:
Bekleed een bakplaat met bakpapier of een siliconen bakmat.
Schik de geroosterde pecannoten in clusters van 3-4 pecannoten, die lijken op de poten en kop van een schildpad.
Schep ongeveer 1 eetlepel gesmolten karamel over elke pecancluster.
