Mangohemel met onze mangoroomtaart! Ingrediënten:
Voor het koekje:
6 grote eieren 
180g suiker 
140g bloem 
20g cacaopoeder 
2cl rum 
3 eetlepels olie 
Een snufje zout 
Voor het zanddeeg:
30 g poedersuiker
60g boter 
90g bloem
1 eidooier
Voor de mangowrongel:
250 g mangopuree 
Sap en schil van 2 limoenen 
175g suiker
2 theelepels maizena 
100g boter
5 eidooiers
Voor de mangocrème:
400 g mangowrongel
1000 ml room 
5 blaadjes gelatine 
Voor het fruitglazuur:
1 mango
3 eetlepels suiker
Sap van 2 limoenen
3 blaadjes gelatine
Instructies:
