Wet Burritos zijn een verrukkelijk en hartig gerecht, afkomstig uit de Mexicaanse keuken, maar in verschillende vormen in de Verenigde Staten zeer populair. Het recept bestaat doorgaans uit grote, zachte bloemtortilla’s gevuld met een royale hoeveelheid ingrediënten, meestal gekruid rundergehakt of geraspte kip. Het vlees wordt vaak gekookt met een mix van kruiden zoals komijn, chilipoeder, knoflook en ui, waardoor een rijke en smaakvolle basis ontstaat.
