Gedetailleerde ingrediënten
6 hardgekookte eieren: zorgen voor een stevige textuur en een delicate smaak.
4 plakjes ham: zorgen voor een zoute en hartige noot.
50 g boter: voor een romige bechamelsaus.
50 g bloem: om de saus dikker te maken.
500 ml melk: De basis van de bechamelsaus, geeft het zachtheid en romigheid.
100 g geraspte kaas (Gruyère, Comté): Voor een rijke en smeltende bechamelsaus.
Zout, peper: Kruiden voor de saus.
Nootmuskaat (optioneel): Een delicate toets om de bechamelsaus op te fleuren.
Benodigde keukenapparatuur
Middelgrote pan Garde
Gratinschaal
Houten
lepel
Snijplank
Scherp mes
Lees verder op de volgende pagina
