Als je zin hebt in een knus, troostend ontbijt dat een vleugje Zuiden in huis haalt, dan zijn deze zuidelijke worstkoekjes precies wat je zoekt. Met slechts drie ingrediënten zijn ze snel klaar voor een weekendontbijt of een brunch met vrienden. Deze koekjes zijn een favoriet bij mij thuis, perfect voor ochtenden waarop je zin hebt in iets hartigs maar toch simpels. Gemaakt met knapperige koekjes en hartige worst, herinneren ze me aan de warmte en liefde die gepaard gaan met het bereiden van maaltijden voor je dierbaren.
Deze zuidelijke worstkoekjes combineren heerlijk met roerei of een verse fruitsalade en zorgen voor een balans van smaken en texturen bij je ontbijt. Je kunt ze ook serveren met een schepje jam of gelei voor een zoet contrast met de hartige worst. Voor een vleugje decadentie voegt een scheutje honingboter precies de juiste zoetheid toe.
Advertentie
Zuidelijke worstkoekjes
Porties: 4
Ingrediënten
8 blikjes karnemelkkoekjes,
450 gram ontbijtworst,
1/4 kopje geraspte cheddar kaas
450 gram ontbijtworst,
1/4 kopje geraspte cheddar kaas
Routebeschrijving
