INGREDIENSER:
500 g ärtor,
100 g rotselleri,
100 g morot(er),
1 purjolök,
2 medelstora lökar
, 300 g mjölig potatis, 100 g rökt bacon, 20 g
ister , 1 rågad tsk mejram, 2 kvistar persilja , 2 liter vatten , 8 rågade tsk strösselbuljong (lätt rågad tsk) , salt och vitpeppar. TILLAGNING: Smält istern i en kastrull på låg värme. Tillsätt det finhackade baconet och stek försiktigt. Fräs sedan den finhackade löken tills den är genomskinlig. Tillsätt de tärnade morötterna, sellerin och den finhackade purjolöken. Öka värmen till hög och fräs kort under omrörning. Koka inte för länge, då kan det brännas vid. Fortsättning på nästa sida.
