Bakad potatis – Enkel, god och mångsidig
Bakpotatisen är en av de mest populära tillbehören och kan även serveras som huvudrätt. Krispig på utsidan, underbart mjuk på insidan – det är en riktig comfort food. Med olika pålägg kan potatisen återuppfinnas gång på gång. 🥔✨
Ingredienser (4 portioner)
4 stora potatisar (helst mjöliga)
2 msk olivolja
1 tsk grovt salt
1 tsk nymalen peppar
Populära pålägg:
Gräddfil eller crème fraîche
Gräslök eller salladslök
Riven ost (Cheddar, Gouda eller mozzarella)
Krispet bacon
Smörkrydd eller vitlökssmör
Rostade grönsaker eller färsk sallad
Steg-för-steg-instruktioner
Värm ugnen
Värm ugnen till 200°C (över-/undervärme).
Förbered potatisen
Tvätta och pensla potatisen noggrant, eftersom skalet kommer att ätas. Torka med en kökshandduk.
Gnid in dem
Gnid in varje potatis lätt med olivolja och strö över salt och peppar. Stick sedan hål i dem flera gånger med en gaffel så att värmen kan tränga in.
