Ben je op Zoekt naar een Originele en Smaakvolle Salade? Laat je Verleiden door deze Parijse Salade van Laurent Mariotte 🥗🥚✨ Een Waar Genot!
Inleiding
Verwen uzelf met deze **verfijnde Parijse salade**, waarin zachte paardenbloem samenkomen met warme blokjes briochebrood, hardgekookte kwarteleieren, Emmentalerkaas en gekruide ham. Gemaakt zonder gekookte stappen behalve het bereiden van het ei, is dit gerecht eenvoudig genoeg om snel klaar te maken, maar verfijnd genoeg om tijdens elke gelegenheid indruk te maken.
Dit gerecht brengt de sfeer van een Parijse brasserie rechtstreeks naar uw tafel – perfect voor wie zoekt naar iets unieks maar toch lichts. Of u nu iets zoekt om overgebleven brood op te gebruiken of gewoon wilt verwennen met pure culinaire kunst – deze salade wordt uw nieuwe favoriet!
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 2 grote sneetjes briochebrood** (of gebruik ciabatta voor knapperiger effect)
- 2 bosjes paardenbloemblaadjes (of vervang door rucola of waterkers voor andere bittere noot)
- 12 hardgekookte kwarteleitjes, gehalveerd** (of gebruik kippenei voor grotere porties)
- 120 g Emmentaler kaas, in blokjes (of parmezaan, goudse kaas of plantaardige kaas voor andere dimensie)
- 120 g ham, in blokjes (of gerookte zalm, tofu of geroosterde noten voor twist)
- 8 augurken, in plakjes (of gebruik pickles of verse komkommer voor lichtere variant)
- 3 eetlepels grove mosterd (of Dijonmosterd voor intensere binding)
- 6 eetlepels lichte slagroom** (of Griekse yoghurt, kokosyoghurt of veganistische crème fraîche voor lichtere versie)
- Zout en zwarte peper (naar smaak)
- Frisse kruiden of citroenzest (garneer, optioneel)
