Lätt, fluffig och väldoftande – den här kakan smälter praktiskt taget i munnen. Aprikos Bublanina-kakan är det perfekta valet för en sommareftermiddag, en familjesammankomst eller en kopp kaffe. Enkel, snabb och utan komplicerade ingredienser – vem som helst kan hantera den!
📝 Ingredienser:
-
2 ägg
-
en nypa salt
-
120 g strösocker
-
1 tesked vaniljextrakt
-
100 g smör, smält
-
200 g naturell yoghurt
-
230 g mjöl (typ 450)
-
15 g bakpulver
-
11–13 mogna aprikoser
-
florsocker för att pudra
👩🍳 Förberedelser:
1. Förberedelse av kakan
Vispa äggen med socker och en nypa salt tills det är skummigt. Tillsätt vaniljextrakt, smält smör och yoghurt. Blanda noggrant tills blandningen är slät.
