Det här var min mormors favoritkaka! Nu vet jag varför.

– 1/2 dl osaltat smör, rumstempererat
– 1/2 dl matfett
– 2 dl strösocker
– 5 stora ägg, separerade
– 1 msk rent vaniljextrakt
– 2 dl vetemjöl
– 1 tsk bikarbonat
– 1 dl kärnmjölk
– 1 dl kokosflingor
– 1 dl rostade hackade pekannötter
– Färskostglasyr:
– 225 g färskost, mjukad
– 1/2 dl osaltat smör, mjukat
– 1 tsk rent vaniljextrakt
– 4 dl florsocker
– Ytterligare hackade pekannötter och kokosflingor till garnering
Instruktioner:

👇 För att fortsätta läsa, scrolla ner och klicka på Nästa 👇

fortsättning på nästa sida

Leave a Comment