Spinazie- en fetabroodjes zijn inderdaad een heerlijke traktatie! Ze zijn veelzijdig, bevredigend en perfect voor verschillende gelegenheden. Hier is een basisrecept en wat tips om ze nog lekkerder te maken:
Ingrediënten:
Voor de vulling:
500 g verse spinazie (of 250 g bevroren, ontdooid en drooggeknepen)
200 g fetakaas, verkruimeld
1 ui, fijngehakt
2-3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 ei, licht geklopt
1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)
Zout en peper naar smaak
Snufje nootmuskaat (optioneel)
Olijfolie om in te koken
Voor de broodjes:
