Fantastisk smakrik zucchini wow-kaka

1 medelstort äpple (ca 200 g)
1 liten lök (ca 80 g)
100 g färskost (färskost eller ricotta)
80 g riven parmesanost
Extra parmesanost till garnering
Material som behövs:

Stor poesi
23 cm (9 tum) Rund skål eller
brödform Mandolin eller vass kniv
Stor bunke
Metallvisp
Instruktioner för
fasberedning