Ingredienser:
Aubergine 1
Salt
Ägg 3
3 matskedar mjöl
Rökt paprika 1 tesked
Vitlökspulver 1 tesked
100 gram ströbröd
Provola eller mozzarella 100 g
Vegetabilisk olja
Fryn i varm olja tills den är gyllenbrun
Tillredning:
Fortsättning på nästa sida
