Gefrituurde inktvis: hoe je hem knapperig vanbuiten en zacht vanbinnen maakt

Ingrediënten:

1 kg verse inktvis
1 theelepel natron
Mineraalwater met het sap van een halve citroen of twee glazen bruisend water
Bloem naar smaak
300 gram water
300 g witte wijnazijn
Pindaolie om te frituren

Voorbereiding:

lees verder op de volgende pagina

Leave a Comment