🥒🍗🧀 Courgettes met Kip en Feta – Licht, Geurig en Snel Geregeld
Inleiding
Op zoek naar een gezonde en smaakvolle maaltijd die je in minder dan 30 minuten op tafel hebt? Deze courgettes met kip en feta combineren malse kipfilet met knapperige courgette en de romig-zoute smaak van feta. Perfect als licht hoofdgerecht, als bijgerecht of als onderdeel van een mediterraan diner.
Ingrediënten (voor 2–3 personen)
- 2 courgettes, in halve maantjes of blokjes gesneden
- 300–400 g kipfilet, in reepjes of blokjes gesneden
- 100 g feta, verkruimeld
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
- Kruiden naar keuze: tijm, oregano, basilicum of Provençaalse kruiden
