Stel je voor dat je thuiskomt met de heerlijke geur van malse varkenskoteletten, perfect gekruid en langzaam gegaard tot ze van het bot vallen. Dit slowcookerrecept transformeert simpele ingrediënten zoals uien, aardappelen en varkenskoteletten met bot tot een stevige en troostrijke maaltijd met minimale inspanning. De uien vormen een smaakvolle basis, terwijl de aardappelen een bevredigende hartigheid toevoegen die de sappige varkenskoteletten prachtig complementeert.
Wat dit gerecht van goed naar onvergetelijk tilt, is de onweerstaanbare saus: een hartige mix van hete kippenbouillon, bruine suiker, witte wijn, sojasaus en een vleugje ketchup. Deze mix geeft het varkensvlees en de groenten rijke, diepe smaken die heerlijk samensmelten terwijl ze langzaam gaar worden. Getopt met gesmolten mozzarella is dit gerecht niet zomaar een maaltijd, maar een gezellige omhelzing op een bord, perfect voor drukke doordeweekse dagen of een lui weekenddiner.
Varkenskoteletten uit de slowcooker met aardappelen en uien
Porties: 6
Bereidingstijd: 10 min.
Kooktijd: 6 uur en 50 min.
Totale tijd: 7 uur
Bereidingstijd: 10 min.
Kooktijd: 6 uur en 50 min.
Totale tijd: 7 uur
Ingrediënten:
2 uien, in dunne plakjes gesneden
5 aardappelen, geschild en in dunne plakjes gesneden
2 pond varkenskoteletten met bot
1 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
1 kop kippenbouillon
1/4 kop bruine suiker
1/4 kop witte wijn
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel ketchup
2 hele takjes verse tijm
1 kop geraspte mozzarellakaas
2 uien, in dunne plakjes gesneden
5 aardappelen, geschild en in dunne plakjes gesneden
2 pond varkenskoteletten met bot
1 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
1 kop kippenbouillon
1/4 kop bruine suiker
1/4 kop witte wijn
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel ketchup
2 hele takjes verse tijm
1 kop geraspte mozzarellakaas
Instructies:
