Pasta met aubergine en kaas is een heerlijk en vullend gerecht, perfect voor liefhebbers van de Italiaanse en mediterrane keuken. Dit recept combineert de malsheid van gebakken aubergine met de romigheid van kaas, verpakt in al dente pasta. Het is een smakelijke combinatie waar het hele gezin van zal genieten en die bovendien snel en eenvoudig te bereiden is. Volg de onderstaande eenvoudige stappen om dit culinaire genot thuis te creëren!
Ingrediënten
Om de aubergine-kaaspasta te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:
250 g pasta (naar keuze)
1 grote aubergine
2 teentjes knoflook, fijngehakt
200 g kaas (Parmezaanse kaas, mozzarella of een andere kaas naar keuze)
3 el olijfolie
Zout en gemalen zwarte peper, naar smaak
Een paar verse basilicumblaadjes (optioneel)
Deze eenvoudige ingrediënten zijn gemakkelijk verkrijgbaar en kunnen worden aangepast aan uw persoonlijke voorkeuren.
Voorbereiding
