Ik kan niet stoppen met het eten van deze salade van kool, wortel en appel. Zo vers en knapperig!

Bereid de groenten en de appel voor:
snijd de kool in dunne plakjes, tot je ongeveer 4 tot 8 kopjes overhoudt, afhankelijk van de gewenste portiegrootte.
Rasp 1 grote wortel met een rasp of keukenmachine.
Snijd 1 groene appel in dunne plakjes voor een knapperige, pittige toevoeging aan de salade. Om te voorkomen dat ze bruin worden, kun je de appelschijfjes in een beetje citroensap wentelen.
Maak de dressing:
klop in een kommetje 2 eetlepels citroensap en 2 eetlepels olijfolie door elkaar. Voeg zout naar smaak toe. Deze eenvoudige dressing brengt alle smaken van uw salade samen.
Combineren en mengen:

👇 Om verder te lezen, scroll naar beneden en klik op Volgende 👇