Bak de in kleine stukjes gesneden kipfilets in een pan met een paar druppels olijfolie. Reserveren.
Bak in dezelfde pan de uitgelekte champignons, reepjes ham, peterselie en bieslook. Voeg de kipfilets en de room toe. Voeg zout en peper toe.
Goed mengen. Laat het geheel 10 minuten afgedekt op laag vuur sudderen.
Rol het eerste vel bladerdeeg uit. Leg het deeg in de beboterde vorm en zorg ervoor dat de randen goed omhoog komen. Prik met een vork gaatjes in de bodem.
Giet vervolgens de vulling op de taartbodem. Vouw de randen van het deeg lichtjes over de vulling.
Snijd ongeveer 2 cm van de randen van het 2e bladerdeeg en leg dit op de vulling. Zorg ervoor dat de randen van het 1e bladerdeeg bedekt zijn.
Versier de taart met de punt van een mes en het overgebleven deeg.
Bestrijk met eidooier en bak gedurende ongeveer 20 minuten op 200°C, zonder de oven voor te verwarmen.
Eet smakelijk!!!
Advies :
vervolg op de volgende pagina
