Ingredienser (för 8-10 crêpes)
125 g mjöl (1 kopp)
2 medelstora ägg
120 ml helmjölk (1/2 kopp)
120 ml vatten (1/2 kopp)
1 nypa salt (1/4 tsk)
2 msk smält smör (valfritt för extra fluffighet)
Förberedelse (10 min förberedelse + 15 min tillagning)
Blandning av ingredienser 🥣
Blanda mjöl och salt i en skål.
Gör en grop och tillsätt äggen.
Blanda gradvis i mjölk och vatten.
Vispa tills det är slätt (inga klumpar!)
Vila ⏳
Täck med en handduk.
Låt vila i 30 minuter i rumstemperatur (viktigt!)Tillagning 🍳
