Ingrediënten:
12–15 porties Nana’s bevroren fruitsalade
Een bakje zachte roomkaas (8 ons)
slagroom kloppen tot er zachte pieken ontstaan, ongeveer 1 kopje
3/4 kopje kristalsuiker
– Een blik van 20 oz ananasstukjes, goed uitgelekt
– Een bakje van 280 gram frambozen of aardbeien, voorzichtig ontdooid en in blokjes gesneden
– Een blik van 380 gram uitgelekte mandarijnen
– Een half kopje pecannoten, gehakt– Twee in plakjes gesneden rijpe bananen
– Een derde kopje maraschinokersen
– Sap van één citroen
Instructies:
1. Klop de suiker en roomkaas in een grote kom tot ze goed gemengd zijn.
2. Voeg de slagroom voorzichtig toe, tot alles goed gemengd is.
Ten derde, roer de mandarijnen, gesneden aardbeien en geplette ananas (na het uitlekken) erdoor, samen met het romige mengsel. Hussel de vruchten om ze gelijkmatig te mengen.
4. Verdeel de gehakte pecannoten en de gehalveerde maraschinokersen gelijkmatig over het mengsel.
5. Om te voorkomen dat de bananenplakjes bruin worden, meng je ze met het citroensap in een kleine kom. Voeg tot slot de bananen toe aan de salade door ze er voorzichtig doorheen te vouwen.
Zesde, verdeel de fruitsalade gelijkmatig over een 9-bij-13-inch bakvorm. Zet het minstens vier uur in de vriezer, of tot het stevig wordt.Stap
