Denna rätt passar utmärkt med ångkokta gröna bönor eller rostade morötter, vilket ger en explosion av färg och sötma. En enkel grönsallad med en lätt vinägrett kan komplettera kycklingens och potatisens fyllighet och ge en uppfriskande kontrast. De som gillar lite syrlighet kan lägga till en utsökt smakexplosion med en sked tranbärssås. Och naturligtvis är varmt, knaprigt bröd alltid välkommet för att torka upp överbliven sås.
Kycklingfiléer med örtbotten och krämig potatismos i slow cooker
. Portioner: 4
Ingredienser:
4 benfria kycklingfiléer utan skinn,
2,5 dl ströbröd,
2 msk finhackad färsk persilja,
2 msk finhackad färsk gräslök,
1 tsk torkad timjan,
1 tsk vitlökspulver,
salt och peppar efter smak,
2 msk olivolja ,
2,5 dl kycklingbuljong,
1,5 dl grädde.
mer på nästa sida
