Smörj och mjöla en bakform eller klä den med bakplåtspapper.
Lägg jordgubbarna i botten av formen.
Häll försiktigt smeten över jordgubbarna.
Du kan också spara några att lägga ovanpå för ett fint utseende efter gräddningen.
Grädda:
Grädda i cirka 35 till 40 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
Låt svalna i formen och stjälp sedan upp den på ett galler.
Färdig:
När kakan har svalnat helt, pudra den med florsocker för en elegant touch.
Ytterligare tips:
Fortsättning på nästa sida
