Ontdek deze Heerlijke Prei-Gratin met Spekjes en Roquefort 🥬🧀🍽️ Een Troostgerecht dat Uw Smaakpapillen zal Verwennen!
Inleiding
Laat u verwennen door deze **prei-gratin met knapperige spekjes en scherpe Roquefort-kaas**, een warme mix van romige saus, zachte groenten en hartige noot. Gemaakt in slechts één ovenschaal is dit gerecht perfect als bijgerecht, luxe lunchtraktatie of comfortfood op koude avonden.
Het mooie aan dit gerecht is dat het rustig bereid wordt in de oven terwijl u kunt genieten van de rijke geuren die uw keuken vullen. Of u nu iets zoekt om overgebleven prei op te gebruiken of gewoon wilt verwennen met warme sfeer – deze gratin zal uw nieuwe favoriet worden!
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 6 kleine preien** (of 3 grote preien – goed afgespoeld en in ringen gesneden)
- 200 g spekjes of rookspek (of tofu voor vegetarische variant)
- 20 cl vloeibare room (200 ml – of kokosroom voor plantaardige versie)
- 10 g Roquefort kaas** (of stilton, gorgonzola of feta voor vergelijkbare smaak)
- Geraspte Gruyère of parmezaan (naar wens – voor bubbels en korstlaag)
- 1 eetlepel olijfolie (of neutrale olie zoals zonnebloemolie)
- 1 theelepel geraspte nootmuskaat (of komijn voor extra aroma)
- Zout en peper (naar smaak)
- Frisse kruiden of citroenzest (garneer, optioneel)
