Dit recept bestaat uit al dente gekookte pastaschelpen, gemengd met geraspte kaas en blokjes ham, en vervolgens belegd met een zachtgekookt ei. Voor een frisse toets wordt alles op smaak gebracht met zout, peper en versgehakte peterselie.
Ingrediënten
- 350g Pastaschelpen
- 100 g geraspte Gruyère-kaas
- 4 hele eieren
- 2Geel
- 2 plakjes gekookte ham
- 1 eetl. eetlepel crème fraîche
- Geraspte nootmuskaat
- Zout
