Quiche met champignons en spek, wauw, dat is heerlijk!!

Ingrediënten:
Voor het zanddeeg:
350 g tarwebloem type 550
1 theelepel zout
160 g boter of margarine
1 ei(eren)
80 g water
Boter of margarine voor het doosje
Voor de vulling:
125 g spek