Bland klassiska sallader är djävulsskinksallad en tidlös favorit. Med sin rika, krämiga konsistens och djärva, salta smak är denna sallad perfekt till lunch, en lätt middag eller till och med som tillbehör till din nästa sammankomst. Detta recept har gått i arv genom generationer och tack vare sin enkelhet och läckerhet är det fortfarande lika populärt idag som någonsin.
I den här artikeln fördjupar vi oss i skinksalladens historia, ger steg-för-steg-instruktioner för att tillaga den hemma och erbjuder tips för att lyfta denna tröstande rätt. Ett särskilt tack till salads4lunch.com för inspirerande goda men enkla sallader som för människor samman.
Historien om djävulsskinksallad
Hem
Recept på djävulsskinksallad
Recept på djävulsskinksallad
Termen “djävuls” i matlagning hänvisar till införandet av djärva, salta smaker i rätter – ofta med ingredienser som senap, stark sås eller paprika. Djävulsskinksallad har troligen sitt ursprung i början av 1900-talet, då djävulsskinka på burk var allmänt tillgänglig. Denna praktiska basvara gjorde det möjligt för hemmafruar att snabbt skapa tillfredsställande måltider genom att kombinera skinkan med majonnäs, pickles och andra ingredienser.
Med tiden utvecklades receptet och färska grönsaker, örter och regionala variationer tillsattes. Idag är skinksallad fortfarande en populär husmanskost, uppskattad för sin nostalgiska dragningskraft och mångsidighet.
Varför du kommer att älska detta recept
Snabbt och enkelt: Med bara några få ingredienser och minimal förberedelse är denna sallad klar på mindre än 15 minuter.
Mångsidig: Servera den som smörgåsfyllning, på kex eller njut av den som den är.
Smakrik: Kombinationen av krämig majonnäs, syrliga pickles och rökt skinka skapar oemotståndliga lager av smak.
Budgetvänlig: Att använda konserverad skinka gör denna sallad till ett prisvärt alternativ utan att offra kvaliteten.
Ingredienser (4-6 portioner)
Till salladen:
1 burk (200 g) fylld skinka
½ dl majonnäs (eller mer efter smak)
¼ dl tärnad sötgurka (eller hackad dillgurka för en kryddigare twist)
1 liten selleristjälk, finhackad
1 salladslök, tunt skivad
1 tsk färdig gul senap (valfritt, för extra smak)
Salt och peppar efter smak
Valfria tillsatser:
1 hårdkokt ägg, hackat
¼ dl strimlade morötter
2 msk hackad färsk persilja eller gräslök
Instruktioner
