Deze quiche met champignons en spinazie is een heerlijk en veelzijdig gerecht dat u kunt eten als ontbijt, brunch of diner. Het bestaat uit een romige vulling van eieren, verse spinazie en gebakken champignons, omhuld door een knapperige taartbodem en bedekt met gesmolten cheddarkaas.
Bereidingstijd:
Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 50 minuten
Totale tijd: 1 uur en 5 minuten
Ingrediënten:
2 eetlepels olijfolie
225 gram champignons, in plakjes gesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt
140 gram verse jonge spinazie
1 bevroren taartbodem, ontdooid
170 gram geraspte cheddar kaas, verdeeld
6 eieren
1 1/4 kopje halfvolle melk
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel zwarte peper
Instructies:
