🥣INGREDIENSER (6–8 portioner)
✅Grunden
-
450 g torkade vita bönor (eller Great Northern), blötlagda över natten
-
1 köttig skinka (ca 1,5 pund)
-
8 koppar vatten (eller kycklingbuljong för extra smak)
-
1 lök, tärnad
-
2 morötter, hackade
-
2 selleristjälkar, hackade
-
4 vitlöksklyftor, hackade
✅Smakförstärkare
-
2 lagerblad
-
1 tesked torkad timjan
-
½ tsk svartpeppar
-
1 msk äppelcidervinäger (gör buljongen tjockare!)
-
Salta efter smak ( tillsätt efter tillagning – fläskläggen är salt! )
🎯Valfria uppgraderingar
-
1 burk tärnade tomater
-
En handfull grönkål eller spenat (rör i till slut)
