Ingrediënten:
Voor de soepbasis:
1 eetlepel olijfolie
450 gram stoofvlees, in kleine blokjes gesneden
1 middelgrote ui, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 wortels, geschild en in blokjes gesneden
2 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden
1 theelepel gedroogde tijm
1 laurierblad
1 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
6 kopjes runderbouillon
1 kopje parelgort
1/2 theelepel gedroogde rozemarijn
Voor de garnering (optioneel):
Lees verder op de volgende pagina
