Skaldjurssoppa med krabba och räkor

3 msk smör
2 msk hackad salladslök
2 msk hackad selleri
3 msk vetemjöl
6 dl mjölk
1/2 tsk nymalen svartpeppar
1 msk tomatpuré
2,5 dl vispgrädde
225 g krabbkött
110 till 225 g små kokta räkor eller andra skaldjur

Göra en krabba- och räksoppa