Lägg degen i en ren skål med lite olja, täck med en fuktig handduk och låt den jäsa på en varm plats i 1–2 timmar, tills den har fördubblats i storlek.
Forma degen till önskad form.
Tryck ner den jästa degen för att få bort eventuella luftbubblor. Forma degen till ett bröd eller önskad form och lägg det på en bakplåt klädd med bakplåtspapper eller i en smord brödform.
Andra tillväxten:
Täck degen med en bakduk och låt den jäsa igen i 30–45 minuter, eller tills den har fördubblats i storlek.
Grädda brödet.
Värm ugnen till 200 °C (400 °F) före användning. Grädda i 25–30 minuter, tills skorpan är gyllenbrun och brödet låter ihåligt när man knackar på botten.
Låt svalna och servera:
Ta ut brödet ur ugnen och låt det svalna på ett metallgaller innan du skär upp det. Njut av ditt nybakade bröd varmt eller i rumstemperatur!
Tips:
För en mjukare skorpa, pensla brödet med smält smör efter gräddning.
För extra smak, tillsätt frön eller örter i degen.
Varför du kommer att älska det här receptet:
Lätt att göra med enkla ingredienser.
Perfekt för nybörjare.
Mjuk och fluffig inuti, krispig utåt.
Lämplig för olika typer av bröd.
Vanliga frågor:
Kan jag använda snabbjäst istället för torrjäst?
Ja, du kan använda snabbjäst. Om du använder snabbjäst behöver du inte aktivera den separat. Blanda det bara direkt med de torra ingredienserna.
